Цікаво поїсти і смачно почитати

Є люди, котрі не мислять свого життя без книжок настільки, що тягнуть їх з собою скрізь, навіть у ванну або за обідній стіл. Багато хто в дитинстві не раз чув дорікання від старших: «не читай за столом – заляпаєш книжку». Однак літературні кафе – місце, де не діють давні батьківські заборони, адже смачна їжа і цікава література тут сплітаються в одне ціле. Отже, якщо ви належите до любителів читання під щось смачненьке – вам варто знати про місця, де можна досхочу насолодитися цим поєднанням.

Букарня «Бабуїн» на вул. Комінтерну, 10, напевно, є однією з найшановніших літературних кав’ярень Києва. Це затишне місце, що об’єднує у собі паб і бібліотеку, майже щодня має чим здивувати своїх відвідувачів – тут відбуваються музичні концерти та виставки, театральні вистави, майстер-класи, літературні вечори і багато чого іншого. Що стосується книжок – у «Бабуїні» їх не бракує. Полиці з різноманітною літературою не залишать нікого байдужим – будь-яку книжку можна взяти почитати або купити, до того ж, при закладі функціонує інтернет-магазин «Лавка Бабуин». Крім того, у букарні є полиці для буккросингу, де кожен шанувальник книгообміну, може знайти для себе щось цікаве. Крім активного творчого життя та літературного розмаїття, «Бабуїн» заслуговує на увагу через свою багату європейську кухню. Ціни тут відповідають якості та смаку страв, але назвати їх низькими аж ніяк не можна, гарно перекусити тут можна, вклавшись у 150-200 гривень.

.

Вегетаріанське літературне кафе «Імбир» на вул. Жилянській, 7 – особливе місце на мапі Києва. Тутешнє меню, складене за усіма правилами ведичного харчування, включає у себе страви лише з екологічно чистих та органічних продуктів – нешліфований рис, борошно грубого помелу, бездріжджова випічка. У меню ви не знайдете м’яса, яєць та риби, а також цибулі, часнику та грибів – вважається, що ці продукти негативно впливають на свідомість людини. Середній чек у кафе «Імбир» становить близько 150 грн. Література, представлена тут, відповідає концепції кафе якнайточніше. На тутешніх полицях можна знайти книжки різноманітних жанрів, проте їх об’єднує одна важлива деталь – усі вони стосуються теми розвитку людини. Тут вбачають глибокий сенс у поєднанні книжок зі смачним та здоровим харчуванням – адже як духовна, так і фізична їжа, якщо вона корисна, є запорукою доброго здоров’я. «Імбир» пропонує своїм відвідувачам книжки з психології, езотерики, філософії, релігії, також тут можна прочитати або придбати рідкісні видання, присвячені нетрадиційній медицині та здоровому харчуванню. Є також і цікава література для найменших відвідувачів. На додачу тут продаються прикраси і статуетки, натуральні ароматичні масла, косметика і пахощі, записи з музикою для медитації та лекціями різноманітних філософів.

 

.

Креативний простір «Часопис» на вул. Льва Толстого, 3 – це один з популярних нині закладів за системою «все включено», де відвідувачі платять лише за час, проведений на його території. Все інше – кава та снеки, комфортні робочі місця, доступ до інтернету, зали для проведення будь-яких заходів, настільні ігри – входить у ціну. За окрему плату тут можна поласувати салатами, фірмовими нью-йоркськими бейглами та десертами, такими як торт-наполеон або яблучний пиріг – повноцінний ланч обійдеться приблизно 60-90 гривень. Бібліотека у «Часописі» постійно доповнюється та оновлюється, адже тут слідкують за новинками літературного світу. Тут є випуски найцікавіших журналів, книжки на будь-який смак – як художня, так і навчальна література гуманітарного і технічного спрямування, як бестселери, так і новинки «широко відомі у вузьких колах». Все, що стоїть на полиці, можна сміливо брати до рук і читати, а деякі книжки – навіть придбати. Спеціально для любителів обмінюватися книжками тут є також місце для буккросингу. Крім бібліотеки, книгоманів можуть зацікавити заходи, котрі регулярно проходять у «Часописі» – тут часто бувають літературні зустрічі та поетичні вечори, лекції, філософські дискусії та зустрічі з відомими письменниками та іншими представниками сучасного культурного світу у затишній та невимушеній атмосфері. Вартість першої години, проведеної у «Часописі» – 30 грн., кожної наступної – 15 грн.

 

.

Ще один заклад такого типу – вільний простір «Freud House» нещодавно відкрився на вул. Костянтинівській, 21. Його стилізовано під житловий будинок, у якому є вітальня, бібліотека, кабінет, спортзал, кухня та інші приміщення, необхідні для створення затишної атмосфери – особливої уваги заслуговує віденська кав’ярня, оздоблена цитатами Зигмунда Фрейда та цитатами з його творів. Вельмишановний «батько психоаналізу» слугує символом закладу, не дивно, що на полицях місцевої бібліотеки зосереджено велику кількість психологічної літератури, але асортимент нею не обмежується. Оскільки «Freud House» щойно розпочав свою роботу, полиці бібліотеки поки що мають достатньо вільного місця. Буккросери також можуть вільно користуватися цими полицями – керівництво закладу приязно ставиться до тих, хто бажає залишати тут прочитані цікаві книжки будь-якого спрямування. Що ж стосується їжі – «Freud House» пропонує відвідувачам типовий набір напоїв та смаколиків, але найближчим часом планується можливість швидкого замовлення їжі для відвідувачів через служби доставки.  Вартість першої години перебування у закладі – 36 грн., другої – 24 грн., третьої – 12 грн., а кожна подальша – у подарунок.

 

 .

Кнайп-клуб «Купідон» на вул. Пушкінській 1-3/5 – місце, добре знайоме київській богемній публіці. На перший погляд, невелике підвальне приміщення, магічним чином вміщає у собі цілий світ. Інтер’єр складається зі старих меблів, афіш столітньої давнини та усіляких цікавих штукенцій на кшталт потертих валіз, гасових ламп, музичних інструментів тощо. Арт-директором закладу довго був нині покійний Юрко Покальчук – і це яскраво позначилося на індивідуальності закладу. Кнайп-клуб «Купідон» позиціонує себе як «останній притулок української інтелігенції» – саме таким є його гасло. А де інтелігенція – там, зрозуміло, мусять бути і книжки! І вони тут є – адже «Купідон» може похвалитися як великим вибором букіністичних книжок, так і книгарнею видавців, що пропонує новинки української та світової літератури. Ніші у стінах вздовж столів – це полиці, призначені спеціально для буккросерів – свого часу «Купідон» був одним з перших київських місць, що відкрило двері назустріч цьому захопленню. Кухня у «Купідоні» також відрізняється оригінальністю – смачні українські та європейські страви носять химерні назви – наприклад, закуска з язика називається «Мовне питання», а паштет із сала з часником – «Дух нації». Середній чек – 150-200 грн.

 

.

Руський клуб «Культ РА» на вул. Володимирській, 4 – це «триєдність трапезної, чайовні та книгарні». Язичницька книгарня у «Культі РА» – справжня скарбничка для того, хто цікавиться українською літературою та захоплюється культурою свого краю, адже тут великий вибір літератури, присвяченої орійській культурі, прадавній історії руських земель, старовинним українським звичаям та міфології, історії національно-визвольного руху в Україні. Тут також можна знайти книжки лауреатів Шевченківської премії, таких як Марія Матіос, Ліна Костенко, Іван Дзюба, Петро Мідянка. Тут можна читати, зручно влаштувавшись як за столом, так і у будь-якому затишному кутку – наприклад, на широкому підвіконні, підстеливши теплу кошлату шкуру невідомого звіра. «Культ РА», що славиться чудовою українською та давньослов’янською кухнею, пропонує відвідувачам лише органічні страви – це різноманітна випічка, млинці, каші, салати та страви з екологічно чистого м’яса і  риби, а також напої на основі прадавніх рецептів, зроблені з меду, трав та прянощів і фірмова кава, зварена у піску. Середній чек тут – 100-150 грн.

Віртуальний тур до «Культу РА».

 

Усі ці заклади доступні киянам та гостям столиці. Однак не столицею єдиною жива Україна. Чарівний тандем «книжка + кава» стрімко завойовує серця книгоманів по всій країні.

.

 

Наприклад, Харків може пишатися своєю книжковою кав’ярнею «КоKAWA» на вул. Данилевського, 26, що об’єднує у собі власне затишну кав’ярню і вишуканий гастрономічний зал. Гармонійний інтер’єр розраховано на людей інтелігентних, що небайдужі до літератури та мистецтва, а книжки, доступні для читання, тут є навіть у… вбиральні – тут розташовано збірки творів вождів світового пролетаріату Леніна і Сталіна.

.

.

Книгарня-кав’ярня «Запашна книжка» на вул. Катерининській, 77 в Одесі – це місце, яке важко залишити з порожніми руками, адже тут можна почитати або придбати літературу українських видавництв на будь-який смак – справжній скарб для міста, де мовою спілкування є переважно російська. Крім цікавого читання, кав’ярня-книгарня пропонує відвідувачам добрий вибір чаю, кави та різних смаколиків, якими можна ласувати за столиком з гарною книжкою в руках, у оточенні картин вітчизняних митців.

 

.

Говорячи про книжкові кав’ярні, не можна згадати про легендарну львівську кнайпу «Кабінет» на вул. Винниченка, 12оформлену у стилі затишного старомодного кабінетуТут можна відчути незрівнянний дух особливої галицької культури: скуштувати традиційні місцеві страви, зустрітися з людьми, що репрезентують сучасну українську інтелігенцію: поетами, письменниками та митцями. «Кабінет» має великий вибір книжок та періодичних видань, а також регулярно проводить цікаві заходи, такі як літературні презентації, зустрічі, тощо.

 

 

 «Изба-читальня», що знаходиться у Донецьку на вул. Артема, 110 – це острівець тепла і затишку посеред гомону великого індустріального міста. Як видно з назви, тут дуже люблять читати, тому книжкові полиці є окрасою закладу, а до читання відвідувачам пропонується великий вибір напоїв, смачних десертів та легких закусок. «Изба-читальня» відрізняється незрівнянною домашньою атмосферою, створюючи враження місця, у якому «всі усіх знають». Тут мало не щодня щось відбувається: виступи музикантів і танцюристів, поетичні вечори та вечори настільних ігор, кінопокази та літературні читання.

Як бачимо, літературні кав’ярні – це той тип закладів, який нині користується у людей великим попитом. І з плином часу цей формат стає все більш популярним в Україні. У чому секрет їх привабливості? Ми звернулися з цим питанням до людей, котрі з власного досвіду добре знайомі з подібними закладами, бо є великими їх прихильниками.

 

 

Надійка Гербіш, письменниця і перекладачка, авторка «Теплих історій до кави» і «…до шоколаду», Збараж:

Книжкові книгарні мені завжди страшенно подобалися. Причому, подобалися навіть тоді, коли їх у нас і близько не існувало: книгарня-кав’ярня була моєю давньою (і не справдженою) підприємницькою мрією. Із тих, що особливо вразили останнім часом в Україні – рівненська Calamarius, там у березні відбувалася презентація моїх книжок. Узагалі, західна ідея “читання має бути затишним” мені страшенно близька. Коли поруч із книжками продають зручні подушки, сидячі гамаки, барвисті пледи, або ж подають запашну каву й смачні тістечка. Коли процес купівлі книжки докорінно відрізняється від, скажімо, купівлі гречки. Тобто, це вже не просто необхідність – це свято, яке огортає раптово й залишається з тобою. У сумці чи там, наприклад, під подушкою. 

 

Дар’я Кузнєцова, видавець і головний редактор журналу «Люблю каву!», Київ:
Особисто я бачу за літературними кафе велике майбутнє. І не лише тому, що вони затишні і мають просвітницьку мету. А, перш за все, через те, що вони об’єднують надзвичайних людей і неординарні ідеї. Принаймні таку тенденцію я бачу зараз в Україні. Лекції, майстер-класи, презентації книг, міні-концерти – влаштувати їх у літературному кафе може будь-хто, були б свіжі ідеї. Творча молодь має такі собі затишні платформи для самовираження, знайомства і обміну думками.

Щодо власне вибору книг, то було б непогано, щоб він опирався не лише на смаки менеджерів закладу, а постійно оновлювався, відповідно до актуальних трендів та опитувань, проведених серед відвідувачів. І, взагалі, я дуже старомодна, і вважаю, що навіть у наш час суцільного Wi-Fi, книжкова поличка, хоча б маленька, має бути наявна у кожному пристойному кафе.

На жаль, і до сорому свого, мені жодного разу не довелося побувати у європейських чи російських літературних кафе. Але, живучи в Токіо, я мала свій улюблений величезний книжковий магазин із зручними диванами, де можна було досхочу читати нові (!) книжки, і це абсолютно не зобов’язувало їх купувати. З часом, на території книгарні відкрили «Старбакс», що подвоїло задоволення від її відвідування. Але, не зважаючи на дуже широкий асортимент книг і кавових напоїв, літературним кафе цей заклад ніколи для мене не був. Скоріше, місце для читання і пиття кави… Напевно, атмосферу справжнього літературного кафе створюють деталі, які його прикрашають, люди, які його відвідують та ідеї, які витають в його повітрі.

 

Марина Грицька-Анненкова, соціолог, Харків:

Я люблю хорошу каву і хороші книжки. А коли це можна поєднувати в одному місці в один час – це взагалі чудово! Тому я шукаю кав’ярні, де можна взяти почитати книжку чи журнал. Одне з таких місць у нас – кав’ярня «КоKAWA», що на вулиці Данилевського у музеї «Слободская усадьба». Ціни тут помірні, але не настільки низькі, щоб можна було зустріти випадкових людей. Дуже подобається оформлення залів, є затишні куточки, де можна примоститися з книжкою. Чому я надаю перевагу буккросингові або книжці до кави? Каву, як і книжку, потрібно куштувати  – а «КоKAWA» надає таку можливість. Якщо книжка сподобалась – сміливо йду у книжковий магазин і купую, не боячись помилитися. А ще, коли сидиш з захоплюючою книжкою, помічаєш, що привертаєш увагу. Багато чудових друзів я знайшла завдяки книжці і обговоренню її за чашкою кави! Єдине побажання – нехай буде більше розумних, гарних, а головне – нових книжок!

 Ольга Герасименко